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耐高温食用香精运用指引

2016-9-3 11:55:30      点击:
耐高温食用香精运用指引

一、运用范围:
可按中华人民共和国国家标准GB2760规则,可应用于各类食物中。
二、参阅用量:
100公斤总物料,增加【液体】香精50克~300克(千分之零点五至三)
按用量与物料混和即可。以上数据为我司参阅用量,实际操作能够适当调整。
三、注意事项:
1. 食用香精应少数逐步增加,以防过量。
2. 食用香精在长期高温的技术条件下简单蒸发失香,所以加香程序应尽量安排在商品制造技术最后环节,加香完成的制品或半制品要封口低温保留。
3. 商品无毒性,可安全用于食物加香中,但不宜不经稀释直接人体服用。
  我司针对现在市场上不一样的食物类型分类,为广大客户供给耐高温型水溶性香精、油溶性香精、水油两用香精等能适用于不一样食物类型的香精商品。  
烘焙系列香精:  
适用于各种饼干、糕点、馅料等各类烘焙商品; 
糖块系列香精: 
适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等各类糖块商品; 
咸味系列香精: 
适用于各种馅料、方便面调味料、膨化食物等咸味、调味料商品。